Page 45 - Ausgabe 202006

THEMA Heuriger 45
WERBUNG
SCHAUrein und huck di zuwa! Heurige stellen sich vor, diesmal:

Weingut Matthias Getzinger und Weinhof Diry Wein TIPP

Winzerhof Keiblinger
präsentiert:
Eine neue kulinarische Spezialität:
Der Karpfenwein

Dass zu
einem
guten
Fischgericht
auch ein
Die Familie passender
Diry freut sich Wein
beim nächsten gehört, ist
Heurigenbe- nicht nur
trieb auf Ihren Fein-
Besuch. schme-
ckern
bekannt. Erfahrungsgemäß werden zu
Fischspeisen Weißweine empfohlen.
Ein Weinbaubetrieb aus Sitzenberg-Rei-
Weinhof Diry nik schonend gerebelt und gepresst. Die dling am Rande des Tullnerfeldes hat
sich mit dieser Thematik ausführlich
Der Weinhof Diry wird seit Generatio- Betriebsphilosophie besteht darin, ge- beschäftigt und sich bemüht, einen
nen als Familienbetrieb geführt. Begon- bietstypische, primär fruchtige Weinty- speziell zu Karpfengerichten besonders
nen hat man mit einer kleinen Wein- pen zu vinifizieren. In der Weinschenke gut passenden Wein zu keltern. Das
gartenfläche, die in den letzten Jahren werden neben den Weinen auch täglich Ergebnis kann sich jedenfalls sehen
erweitert wurde. Besonderen Wert legt traditionelle, kalte Heurigengerichte und lassen. Der vom Weinbaubetrieb Keib-
die Familie Diry auf top-gesundes Trau- warme Heurigenspezialitäten angebo- linger kreierte Karpfenwein wird auch
benmaterial aus den Weingärten aus dem ten. Reservierungen für den Heurigen von Experten als hervorragend bezeich-
Traisental, von Nußdorf, Wagram, Her- werden ausschließlich telefonisch unter net. Dieser Karpfenwein ist ein Grüner
zogenburg und im Kremstal rund um 02742/365959 entgegengenommen. Der Veltliner DAC Wein mit Rückgrat und
Finesse, zarte Kernobstaromen, jugend-
den Göttweiger Berg. Schonende Verar- Weinverkauf und seit kurzem neu, das lich frisch, Limetten, spritzige Säure,
beitung, natürlich mit modernder Keller- hofeigene Kürbiskernöl, wird ganzjäh- Feinhefelagerung, trocken und mit 12,5
technologie, sind Voraussetzung für die rig unter telefonischer Voranmeldung % Alkohol und kann in Bouteillen, mit
Weine vom Weinhof Diry. (02742/365959) bzw. unter office@wein- einem entsprechenden Etikett verse-
hof-diry.at angeboten. hen, beim Weinbaubetrieb Keiblinger
Exzellenter Wein bezogen werden. Darüber hinaus
beim Heurigen Nächster Heurigentermin bieten wir Ihnen auch eine Palette di-
Die Vielfalt der verschiedenen Lagen er- + Abholservice: verser Weißweine, Cuvees von Rot- und
möglicht ein breites Spektrum an Wei- 8. bis 21. Dezember täglich ab 11 Uhr Weißweinen auf eigenem Anbau an.
nen wie den Grünen Veltliner, Grüner Heurigentermine 2021:
Veltliner Traisental DAC oder Reser- Weinhof Diry 09.06.2021-21.06.
ve, Riesling, Gemischter Satz, Gelber Hofstrasse 11 20.07.2021-01.08.
Muskateller, Sauvignon blanc, Rose, 3123 Zagging
Zweigelt, Barrique, Frizzante und Trau- 02742/365 959 Winzerhof Keiblinger
bensaft. Selbstverständlich werden die office@weinhof-diry.at A. Keiblingerstraße 21
Trauben mittels moderner Kellertech- www.weinhof-diry.at 3454 Reidling
Tel.: 0676/5218358 oder 0660/4826589
www.karpfenwein.at
Die köstlichen J.Keiblinger@aon.at
Jausen und
Weine
können vom
Weinhof der
Familie Diry
vom 8. bis
zum 21. De-
zember auch Fotos: zVg, weinfranz
Fotos: zVg abgeholt
werden.