Page 38 - SCHAUrein! 6/2019

38 Thema HEURIGER WERBUNG
SCHAUrein und huck di zuwa! Heu Winzerhaus Kattner und Weinhof E
Carina, Christian, Alexander, Christopher und Marcus Kattner freuen sich, Sie beim Adventheurigen, vom 22. November bis 15. Dezember, begrüßen zu dürfen.
Der Top-Heurige Kattner öffnet 5x im Jahr seine Pforten und begeistert die Besucher*innen nicht nur durch edle Tropfen und einer guten hausgemachten Jause, sondern auch durch einen herrlich schattigen Gastgarten und einer gemüt- lichen Gaststube zum Wohlfühlen. 2015 wurde der Betrieb zu den beliebtesten drei bäuerlichen Topheurigen Niederös- terreichs gewählt.
Seit 2007 ist Christian Kattner 3. Genera- tion tätig, der die Philosophie des Wein- gutes so beschreibt: „Die Grundlage für
Heiliger Martin- Martiniloben-Weintaufen
Die Tage um den 11.11. stehen ganz im Zeichen des jungen Weines. Am Festtag des Heiligen Martin (Landespatron des Burgenlandes) wird beim „Mar-
tiniloben“ der Heurige zum Verkosten freigegeben. Bis zu diesem Tag sagt man nicht Prost, sondern Mahlzeit beim Anstoßen, denn bis zum 11. Novem- ber etwa dauerte die Reifezeit des jungen Weiß-
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weines, der früher in Holzfässern gelagert wurde.
Erst dann gingen die Winzer in die Keller, um den jungen
Rebensaft zu prüfen und seine Qualität festzustellen.
Hl. Leopold
Als NÖ. Landespatron und Fürspre- cher der Winzer wird dem Heiligen Leopold um seinen Festtag am 15. November besondere Aufmerk- samkeit zuteil-etwa beim Fassl- rutschen im Stift Klosterneuburg.
Wer über das Tausendeimerfass rutscht, für den gehe jeder Wunsch in Erfüllung, heißt es.
Untertanen lieferten ihre Steuern (Zehent) zumeist in Wein um den Leo-
polditag ab.
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Weine höchster Qualität ist die natur- nahe, nachhaltige Wirtschaftsweise im Weingarten. Daher entschieden wir uns im Jahr 2018 für die biologische Wirt- schaftsweise. Wir befinden uns im Mo- ment in der Umstellungsphase. Im Jahr 2021 sind dann auch alle unsere Weine mit dem Biosiegel ausgezeichnet.“ Neben den Hauptsorten wie Grüner Veltliner, Riesling, Muskateller und Zweigelt wird auch auf neue pilzresisten- te Sorten - wie Blütenmuskateller, Don- auriesling und Donauveltliner - in Zu- kunft gesetzt. Auch Spezialitäten
Veltliner „Konglomerat Traisental DAC 2017“ mit der NÖ Wein Goldmedaille ausgezeichnet.
Adventheuriger im Winzerhaus Kattner 22. Nov. – 15. Dez. tägl. ab 15 Uhr Genießen Sie im stimmungsvollen weih- nachtlichen Ambiente schöne Stunden!
Winzerhaus Kattner
Obere Ortsstraße 50, 3134 Reichersdorf 0664/ 536 64 98
office@kattnerwein.at www.kattnerwein.at
wie Verjus (der Saft aus sauren Weintrauben), Pet Nat (Pétillant Naturel – ein Perlwein, bei dem der Most noch gärend in die Fla- sche gefüllt wird und in dieser fertiggärt) oder dem exklusiven Stohwein gibt es bzw. wird es in naher Zukunft im Winzerhaus Kattner zu probieren geben.
Modern, aber gemütlich, so zeigt sich das Heurigenlokal.
Der wunderschöne Gastgarten erstrahlt mit Fackeln in einem ganz besonderen Glanz.
Wenn Sie diesen Tischaufsteller beim Heurigen sehen dann heißt es, hier findest du herzliche Gastfreundschaft, Fröh-
lichkeit, zahlreiche regi-
onale Schmankerl und
hervorragende Weine,
die zu den besten Ös-
terreichs zählen. Hier
rückt man auch gerne
etwas zusammen. Für
alle findet sich ein
Plätzchen! Ohne Scheu
lernst du die Region
und ihre Leute näher
kennen. Oft verraten
die Traisentalerinnen
und Traisentaler ihre Lieblingsplätzchen in
der Umgebung oder sie überraschen dich mit spannenden Geschichten aus der Region. Durchs Reden kommen die Leut z‘samm, wie es bei uns hier heißt.
Zahlreiche
Auszeichnungen
Zahlreiche Auszeichnungen unterstreichen den hohen Qua- litätsanspruch im Winzerhaus Kattner. So wurden kürzlich der
Zweigelt „La Pasion2018“, der Grüne Veltliner „Intense 2018“ und der Grüne
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An dieser Stelle führt Sie der bekannte Traisen- taler Weinbegleiter Walter Knopf in die Welt der Weinbegriffe ein.