Page 9 - ausgabe 201804

THEMA Grillen 9
WERBUNG

... ein Stück Kotelett auf dem Rost umzudrehen!

Gang auch eine Vitaminbeilage und eine nem Team in eine rauchige Grillzukunft,
Sättigungsbeilage beistellen. „Obwohl „denn man lernt bei den Wettkämpfen
wir beim Dekorieren nicht so das Gefühl viel Neues von den anderen.”
haben, unsere Deko war eher rustikal, Daher wird, wenn immer es geht, trai-
haben wir durch den Geschmack unserer niert, gemeinsam gegrillt. Dass dabei das
Grillereien und durch die Performance eine oder andere Bier durch die Kehlen
des Teams überzeugt”, so Seidlhuber, der der Grill Giganten rinnt, ist natürlich
sich freut, dass er nun mit Freunden ge- nicht auszuschließen, oder auch ein Gläs-
meinsam am Griller stehen kann. chen Wein. Denn ein Erfolgsbaustein bei
den Austrian Grill Open war sicherlich
Nur vorgeschriebene Produkte auch der hervorragende und passende
darf man verwenden Wein, der von Winzern aus dem Traisen-
Beim Siegermenü (siehe Foto auf Seite 8 tal unterstützend bereitgestellt wurde.
unten) musste man Hendl und Schwei- Ob nun Gas- oder Kohlegriller ge-
nefleisch verwenden und Produkte, die schmacklich aromatischeres Grillgut er-
vorher vom Veranstalter vorgeschrie- zeugt? „Man merkt keinen Unterschied”,
ben wurden. „Wenn man etwas anderes sagt der Grillstaatsmeister, der in sei-
verwendet, dann gibt es Punkteabzüge”, ner „Grillfreizeit” gerne Rindersteaks,
klärt Seidlhuber auf. Schweinsripperl oder besonders ein Ri-
Nun denken die Traisentaler Grill Gigan- beye-Steak, „das verzeiht auch Fehler” auf
ten schon wieder weiter. „Wir wollen mit den Rost wirft, um damit seine Frau und Alwin Seidlhuber und René Joichl grillen
unserer Supertruppe weitermachen, uns die beiden Töchter verwöhnt - oder auch gerne mit Freunden und möchten sich in Zu-
ständig verbessern. Wir haben sicher noch mit einem Burger, bei dem er auch das La- kunft noch weiter steigern, denn „Grillluft”
Luft nach oben”, blickt Seidlhuber mit sei- berl selber macht. nach oben ist noch vorhanden.

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